TARTA DE NATA-NUECES

Llega el fin de semana, y el buen tiempo, son días en los que apetece salir, juntarse con familiares y amigos, y disfrutar de comidas al aire libre, antes de que llegue el lunes, y con el la monotonía y la bendita rutina diaria. Hoy traigo una tarta, fácil, buena y fresquita, manos a la obra y a sorprender a todos con ésta delicia de tarta.

TARTA DE NATA NUECES

INGREDIENTES:

Ingredientes para la base:

- Un rulo de galletas María

- 80gr. de mantequilla

- Un chorrito de leche

- Una cucharada de Cola-cao

Ingredientes para la tarta:

- 1 1itro. de  nata para montar

- 10 ó 12 cucharadas de azúcar

- 2 sobres de gelatina neutra  u 8 ó 9  láminas

- 200gr. de nueces peladas

Ingredientes para la cobertura:

1 sobre de gelatina de limón

 

INSTRUCCIONES:

 De las nueces dejamos unas pocas para decorar, las demás la ponemos en el vaso de la Mycook  y trituramos a vel. 4 durante unos segundos; dejar un poco gorditas, para encontrar luego los trocitos pequeños dentro de la tarta. Sacamos y reservamos.

Ponemos las galletas en el vaso y pulverizamos a vel. 5-10 durante unos segundos, echamos la mantequilla, la leche y el cola-cao y programamos 3min. 90º vel. 3, cuando termine volcamos en un molde desmontable y metemos en el congelador  mientras preparamos la tarta.

A continuación, echamos en el vaso de la Mycook  la nata y el azúcar, ponemos en vel. 5 durante 8 min y temperatura 100º. Cuando lleve 2-3 min. Quitamos el cubilete y echamos la gelatina por el bocal (si la tenemos en láminas previamente las habremos hidratado en agua fría y las vamos añadiendo una a una bien escurridas) y a continuación las nueces, volvemos a poner el cubilete y dejamos que termine el tiempo. Una vez terminado el tiempo volcamos sobre las galletas, dejamos un ratito enfriar a temperatura ambiente. Mientras preparamos la gelatina de limón siguiendo instrucciones del fabricante, y cuando la tarta esté cuajada, le vamos poniendo despacito a cucharadas la gelatina de limón. Decorar con unas cuantas nueces enteras, de las que habíamos reservado y después metemos a la nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro.