MERMELADA DE MELOCOTON

Pues eso, lo prometido es deuda, aquí traígo la mermelada que me faltaba poner de los melocotones del huerto de mi marido. Que delicia de mermelada, ya tengo la despensa bien surtida de las mermeladas que he hecho éste verano con la fruta de temporada que hemos tenido en el huerto;  no hay comparación alguna con las mermeladas comerciales, ¡parece increible! y lo fácil que es hacerla en casa.  Vamos a ello.

 

 

 

 

MERMELADA DE MELOCOTON

 

 

 

INGREDIENTES:

 

 

800 gr. de melocotones

400 gr. de azúcar

 

PREPARACION:

 

Colocamos los 800 gr. de fruta limpia en la mycook, añadimos el azúcar, trituramos aproximadamente 10 segundos a velocidad 4.

Programamos 40 minutos, 100º, velocidad 2, sin cestillo ni cubilete.

 

Comprobamos la textura, sacando un poquito a un plato y dejandola enfriar, si nos gusta más espesa programamos 5 o 10 minutos más.

 

 



¡que merienda más estupenda!