ARROZ TRES DELICIAS (FUSSIONCOOK)

Hoy una estupenda receta de arroz, un plato muy completo en el que se combinan arroz, pescado, verduras y huevos, ¿se puede pedir más? Y cocinado en la fussioncook, se hace en un momento. Además lo podemos servir, tanto caliente como frío.  Vamos que no tenemos excusa alguna, para prepararlo. 

ARROZ TRES DELICIAS

INGREDIENTES:

(3 personas)

2 cubiletes de arroz largo

2 cubiletes de agua

2 dientes de ajo

1/2 pastilla de caldo de verduras o pollo

Un chorreón de aceite de oliva virgen

100 gr. de guisantes, frescos o congelados

1 lata de maíz

2 zanahorias

200 gr. de gambas peladas, congeladas

2 huevos

4 palitos de cangrejo

100 gr. de pechuga de pavo

Salsa de soja, para acompañar (opcional)

PREPARACIÓN:

• Ponemos el aceite en la cubeta, seleccionamos "Start", cuando el aceite esté caliente sofreímos los ajos hasta que estén dorados. 
• Añadimos el arroz y sofreímos. 

• Echamos el agua, la 1/2 pastilla de caldo desmenuzada, los guisantes, la zanahoria, pelada y cortada en cuadritos, y las gambas congeladas. 
• Cancelamos el programa en curso. Cerramos la tapa, situamos la válvula en posición cerrado y seleccionamos menú arroz.

• Mientras abrimos la lata de maíz, lavamos y escurrimos. 
• Cortamos los palitos en rodajas. 
• Cortamos la pechuga de pavo en taquitos.
• Batimos los dos huevos, salamos y hacemos una tortilla francesa. La cortamos en tiras. 
• Cuando la olla termine, situamos la válvula en posición abierto y despresurizamos completamente antes de abrir la tapa. 
• Sacamos el arroz a un cuenco y le añadimos el maíz, los palitos y los taquitos de pavo. 
• Colocamos las tiras de tortilla francesa encima y servimos caliente o frío, acompañado de salsa de soja.