FRESONES A LA CREMA

Hoy vamos a aprovechar un producto de plena temporada, las fresas; ahora que ha dejado de llover están en su mejor momento, en cuanto a calidad y precio, por eso es ideal utilizarlas en batidos, tartas, mermeladas... un sin fin de preparaciones, para deleitarnos con estos  deliciosos frutos. También podemos aprovechar y congelarlas, y así poder seguir disfrutando de ellas, cuando ya no estén en temporada, sobre todo para batidos o coulis. En la receta de hoy he utilizado fresones, son más fáciles de conseguir que las fresas, pero si tienes oportunidad haz la receta con fresas, el resultado es espectacular. 

FRESONES A LA CREMA

INGREDIENTES:

4 personas

800 gr. de fresones

8 cucharadas de leche condensada

8 cucharadas de nata líquida

el zumo de una naranja

virutas de chocolate negro 

PREPARACIÓN:

Mycook:

Lavamos los fresones, secamos con papel de cocina, retiramos el rabillo y cortamos en trozos grandes. 

Colocamos una cuarta parte (200 gr.) de los fresones troceados en el vaso  (1); añadimos la leche condensada, la nata líquida y el zumo de naranja (2) y trituramos, velocidad progresiva 5-7-9, hasta obtener una crema (3).

En el fondo de las copas ponemos unos trozos de fresones (4), repartimos la crema en las cuatro copas y colocamos el resto de fresones encima (5); refrigeramos durante 30 minutos, mínimo. 

A la hora de servir, espolvoreamos cada copa con las virutas de chocolate. 

Notas: Para apreciar mejor el intenso sabor de los fresones, sacar las copas de la nevera unos minutos antes de servir.